Меню
Форум Новопермского пивовара
Добро пожаловать, Гость
Привет! Вход .   Забыли пароль?
RE: Ром из мелассы (1 просматривает) (1) Гость
Вниз Ответить Избранное: 0

RE: Ром из мелассы

#5778
Aleksoos (Пользователь)
Moderator
Сообщений: 162
Пользователь в оффлайне Кликните здесь, чтобы посмотреть профиль этого пользователя
Ром из мелассы 1 г., 5 мес. назад Репутация: 9  
Итак, решил сделать ром из местной мелассы.
5кг. мелассы развел водой доведя общий объем до 20л. добавил дрожжи Double Snake Rum.

Бродило активно в течении 2 недель.

Сбродило до 9 plato.

Первый перегон, максимальная мощность почти до нуля.

Самогонка изумительно пахнет резиновыми сапогами. Получил примерно 5-6л. крепостью 30%

Слил 1,5 литра барды. Все готово ко второму, дробному перегону

По расчетам нужно отобрать 75мл. голов на минимальной мощности (1-2 капли в секунду)

После голов газ на полную, отбираем тело до 40%. Остальное хвосты.

В итоге получилось 2 литра крепостью 65% сапогами уже не пахнет. Добавил дубовых палочек и чипсов с ванилькой.

Через 4 дня выдержки аромат обалденный, ромовый с ванилью
 
Сообщение модератору   Зарегистрированный Зарегистрированный  
  Для добавления сообщений, Вы должны зарегистрироваться или авторизоваться.
#5785
Aleksoos (Пользователь)
Moderator
Сообщений: 162
Пользователь в оффлайне Кликните здесь, чтобы посмотреть профиль этого пользователя
RE: Ром из мелассы 1 г., 5 мес. назад Репутация: 9  
Итак, продегустировал сегодня...
Аромат: Сладкий, ванильный с нотами перца.
Вкус: Дуб, ваниль, карамель, легкий дымок (копченость)... как то так
P.S. 15 человек на сундук мертвеца! Йо хо хо! И бутылка рома )))))))
 
Сообщение модератору   Зарегистрированный Зарегистрированный  
  Для добавления сообщений, Вы должны зарегистрироваться или авторизоваться.
#5843
aalekcey3@mail.ru (Пользователь)
Fresh Boarder
Сообщений: 3
Пользователь в оффлайне Кликните здесь, чтобы посмотреть профиль этого пользователя
RE: Ром из мелассы 1 г. назад Репутация: 0  
Вот и я так делал....только настаивал в бочке.
 
Сообщение модератору   Зарегистрированный Зарегистрированный  
 
Последнее редактирование: 26.09.2018 12:37 Редактировал aalekcey3@mail.ru.
  Для добавления сообщений, Вы должны зарегистрироваться или авторизоваться.
Вверх Ответить
Лента новостей
Наверх